Verduras verdes frondosas pueden aumentar la salud de su corazón

Un nuevo estudio publicado en The Journal of Nutrition encuentra que las verduras de hoja verde como la col rizada, el perejil, el brócoli y las espinacas, que tienen altos contenidos de vitamina K, pueden contribuir significativamente a la salud del corazón.leafy green vegetables

El nuevo estudio sugiere que los niveles insuficientes de vitamina K pueden afectar a la estructura del corazón, lo que lleva a la hipertrofia ventricular izquierda (HVI).

Para el estudio, un equipo de investigadores analizó la dieta y la actividad física de los adolescentes durante un período de 7 días. Concluyeron que los adolescentes que consumían la menor cantidad de vitamina K-1 tenían considerablemente mayores ventrículos izquierdos comparados con los que consumieron suficientes cantidades de la vitamina.

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