Nueva investigación de Francia sugiere que los alimentos ultraprocesados, como las bebidas azucaradas, los bocadillos envasados y las comidas preparadas, pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Para examinar el efecto de este tipo de alimentos, que contienen un mayor número de aditivos y conservantes, un equipo de investigadores realizó un estudio en el que participaron 104.707 participantes adultos, 21.800 hombres y 82.907 mujeres, que habían participado en el estudio NutriNet-Santé. .
El estudio se realizó entre 2009 y 2019 y durante este período los investigadores reunieron datos sobre la ingesta dietética de los participantes utilizando registros dietéticos de 24 h que contienen información sobre alrededor de 3.500 alimentos.
Tras analizar los datos disponibles, los investigadores encontraron un vínculo constante entre la cantidad absoluta de consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de diabetes tipo 2.
Los investigadores escriben en su documento: «Aunque estos resultados necesitan ser confirmados en otras poblaciones y entornos, proporcionan evidencia para apoyar los esfuerzos de las autoridades de salud pública para recomendar limitar el consumo [de alimentos ultraprocesados]».
Las frutas cítricas proporcionan una amplia gama de beneficios nutricionales, reduciendo el riesgo de desarrollar muchas afecciones crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer e hipertensión. Estas son las opciones más saludables entre los cítricos y una buena razón para incluirlos en su dieta:
Las clementinas, o mandarinas, están llenas de vitaminas A y C, fibra y flavonoides que proporcionan beneficios antiinflamatorios.
Los limones contienen vitamina C, fibra, ácido fólico, potasio y flavonoides.
Las limas contienen aproximadamente 2 gramos de fibra y tienen una ingesta diaria de vitamina C.
Las naranjas están cargadas de vitamina C y tienen una variedad de otros nutrientes como tiamina, ácido fólico, fibra y riboflavina.
La toronja contiene aproximadamente 47 miligramos de vitamina C y mucha vitamina A.
Los pomelos tienen suficiente vitamina C durante varios días y pueden ser una buena fuente de potasio, proteínas y fibra.
Un nuevo estudio encuentra que las mujeres mayores que comen muchos azúcares y pan blanco tienden a tener insomnio más a menudo que las mujeres de la misma edad con tasas normales de carbohidratos en sus dietas.
Para el estudio, un equipo de científicos de la ciudad de Nueva York examinó los diarios de alimentos completados por más de 50,000 mujeres de entre 60 y 60 años. Estas mujeres ya habían pasado por la menopausia y se midió el índice glucémico de su dieta.
El análisis de los resultados recibidos mostró que las mujeres con el índice glucémico más alto tenían un 11% más de probabilidades de reportar insomnio en comparación con las mujeres con el índice glucémico más bajo.
El autor principal del estudio, el Dr. James Gangwisch, psiquiatra de la Universidad de Columbia, dice: «El mensaje final aquí es limitar el consumo de carbohidratos altamente procesados, como azúcares agregados, ya que podrían contribuir o exacerbar el insomnio».
Un nuevo estudio, realizado por investigadores de Johns Hopkins Medicine, sugiere que los niños que tienen un perro desde la primera infancia pueden tener un menor riesgo de desarrollar esquizofrenia más adelante en la vida.
Dentro del alcance del estudio, un equipo de investigadores examinó la relación entre la exposición a un perro o gato mascota durante los primeros 12 años de vida y el diagnóstico de esquizofrenia o trastorno bipolar en la edad adulta.
Los resultados del análisis estadístico mostraron, para sorpresa de los investigadores, que tener un perro en la infancia el riesgo de desarrollar esquizofrenia era significativamente menor, pero no había ninguna asociación significativa entre tener un perro y el diagnóstico de trastorno bipolar o tener un gato y o trastorno psiquiátrico.
Robert Yolken, MD, presidente de la División Stanley de Neurovirología Pediátrica y profesor de neurovirología en pediatría en el Centro Infantil Johns Hopkins, y autor principal de un artículo de investigación señala que los hallazgos sugieren que las personas que están expuestas a un perro mascota antes de los 13 años los cumpleaños son significativamente menos propensos, hasta 24, a ser diagnosticados más tarde con esquizofrenia.
De acuerdo a un gran estudio, realizado recientemente por la Sociedad Estadounidense del Cáncer, las mujeres que perdieron peso después de los 50 años y lograron no recuperarlo tienen un riesgo menor de desarrollar cáncer de mama que las mujeres cuyo peso no cambió.
Para examinar el vínculo entre la pérdida de peso y el menor riesgo de la afección, un equipo de investigadores utilizó datos del Proyecto Pooling de Estudios Prospectivos de Dieta y Cáncer (9DCPP). Analizaron datos de más de 180,000 mujeres de 50 años y más de 10 estudios prospectivos.
El análisis mostró que las mujeres que perdieron de 2 a 4.5 kg tenían un riesgo 13% menor; las mujeres que perdieron de 4.5 a 9 kg tuvieron un riesgo 16% menor, y las mujeres que perdieron 9 kg o más tuvieron un riesgo 26% menor.
Un nuevo estudio del Instituto Neurológico del Mediterráneo, Italia, sugiere que las personas que comen pimientos picantes regularmente tienen un menor riesgo de mortalidad que las personas que nunca comen este vegetal.
Para su estudio, un equipo de investigadores tomó datos del estudio Molisani que incluyó un conjunto de datos de 22,811 hombres y mujeres que residen en la región de Molise en Italia. Los participantes tenían 35 años o más, y fueron seguidos durante 8,2 años, en promedio. Durante este tiempo, los 1.236 participantes murieron.
Dentro del alcance del estudio, cada participante tuvo que completar un cuestionario sobre sus hábitos alimenticios. El análisis de la información provista mostró que el 24.3% de los participantes consumieron chiles cuatro o más veces por semana y el 33.7% comió chiles raramente o nunca.
Los autores concluyen en su artículo: “En un modelo ajustado solo por edad, sexo y consumo de energía, el consumo regular [4 o más veces por semana] de chile se asoció con un riesgo 23% menor de mortalidad por todas las causas, en oposición a ninguno / ingesta rara, y los resultados se mantuvieron sustancialmente sin cambios en el modelo totalmente ajustado».
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