Apagadas papilas gustativas podría ser responsable de su aumento de peso

Un equipo de los investigadores de Universidad de Cornell, EE.UU., sugiere que las personas con papilas gustativas apagadas elegir más bebidas azucaradas y que a menudo conduce al aumento de peso.dull taste buds

 

Para el estudio, 51 voluntarios bebieron un té de hierbas con contenido bajo, medio o alto de una hierba llamada Gymnema Sylvester, que es capaz de bloquear los receptores dulces temporalmente. Después de eso, a las personas en tres grupos se les dio una libre elección de azúcar para sus otras bebidas. Sin darse cuenta, la gente tomaba entre 8 y 12 por ciento de sacarosa en sus bebidas. Esta es la cantidad de sacarosa en un refresco o soda.

 

El investigador senior Robin Dando dice: "Otros han sugerido que el sobrepeso puede tener una reducción en su percepción de la intensidad del gusto. Por lo tanto, si una persona con sobrepeso u obesidad tiene un sentido del gusto disminuido, nuestra investigación muestra que pueden comenzar a buscar estímulos más intensos para alcanzar un nivel satisfactorio de recompensa ".

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