Beber café reduce el riesgo de enfermedad hepática

Un nuevo gran estudio por investigadores de las universidades de Southampton y Edimburgo en el Reino Unido encuentra que beber cualquier tipo de café reduce significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad hepática, cáncer de hígado y muerte por enfermedad hepática crónica.Drinking Any Type of Coffee Cuts the Risk of Liver Disease

Para el estudio, un equipo de científicos analizó datos de salud de 494.585 personas extraídos del Biobanco del Reino Unido. De estas personas, 384,818 bebían café con cafeína, descafeinado, molido e instantáneo con regularidad, y 109,767 no.

El análisis mostró que quienes bebían café tenían un 21% menos de riesgo de enfermedad hepática crónica que quienes no bebían café. El riesgo fue aún menor para quienes bebieron café de granos molidos.

El investigador principal, el Dr. Oliver Kennedy, dice: “El café es ampliamente accesible y los beneficios que obtenemos de nuestro estudio pueden significar que podría ofrecer un tratamiento preventivo potencial para la enfermedad hepática crónica. Esto sería especialmente valioso en países con ingresos más bajos y peor acceso a la atención médica y donde la carga de enfermedad hepática crónica es mayor".

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