Cambiar a sal con bajo contenido de sodio puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular

Un gran ensayo que se llevó a cabo en las zonas rurales de China, se descubrió que las personas que usan sal con bajo contenido de sodio tienen un menor riesgo de sufrir un derrame cerebral o morir prematuramente. Además, los investigadores determinaron que es seguro de usar ya que no causa hiperpotasemia, que son niveles peligrosamente altos de potasio en la sangre.Study Using Low-Sodium Salt May Cut the Risk of Stroke

El estudio incluyó a 20,995 personas de 600 aldeas en una zona rural de China. La edad promedio de los participantes al inicio del estudio era de 65,4 años. Los participantes fueron asignados al azar a uno de dos grupos: el grupo experimental que recibió sal baja en sodio y el grupo de control que recibió sal regular.

Después de un período de seguimiento promedio de 4,74 años, la tasa de accidentes cerebrovasculares en las aldeas donde los participantes usaban sal baja en sodio fue un 13% más baja que en las aldeas donde la gente usaba sal común.

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