Las personas que comen queso pueden tener menor índice de masa corporal y nivel de colesterol

De acuerdo a un estudio nuevo, Ejecutado por los investigadores de University College Dublin, Irlanda, las personas que comen alimentos lácteos altos en grasa como el queso tienen menor índice de masa corporal y nivel de colesterol.cholesterol level

Un equipo de científicos examinó la influencia de los productos lácteos, como la leche, el queso, el yogur, la crema y la mantequilla en los marcadores de grasa corporal y la salud en casi 1.500 personas de entre 18 y 90 años de edad. Después de analizar los datos dados, los investigadores concluyeron que una mayor ingesta de productos lácteos se asoció con menor índice de masa corporal, menor porcentaje de grasa corporal, menor tamaño de la cintura y menor presión arterial.

Dr Emma Feeney de University College Dublin dice: “Lo que vimos fue que en los consumidores altos (de queso) tuvieron un consumo significativamente mayor de grasas saturadas que los no consumidores y los consumidores bajos y sin embargo no hubo diferencias en sus niveles de colesterol LDL.”

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