Comer requesón antes de acostarse puede aumentar su metabolismo

Nueva investigación de la Universidad Estatal de Florida sugiere que comer requesón antes de irse a la cama puede estimular el metabolismo y fortalecer el músculo y el sistema inmunológico debido al alto contenido de proteínas.cottage cheese may boost your metabolism

Para el estudio, un equipo de investigadores verificó el efecto de comer requesón antes de acostarse en 10 mujeres de entre 20 y 30 años. Cada mujer comió 30 g (1 oz) de requesón 30–60 min antes de dormir.

Después de analizar los resultados de las pruebas, los científicos concluyeron que los cuerpos de las mujeres eran tan eficientes después del requesón como cuando se les daba un batido de caseína antes de acostarse.

El autor del estudio, el profesor Michael Ormsbee dice: “Hasta ahora, supusimos que los alimentos integrales actuarían de manera similar a los datos sobre proteínas suplementarias, pero no teníamos evidencia real. Esto es importante porque se agrega a la literatura que indica que los alimentos integrales funcionan tan bien como los suplementos de proteínas. Y brinda a las personas opciones de nutrición antes de dormir que van más allá de los polvos y las botellas de agitadores".

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