El aceite de coco puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón

Un estdio nuevo de la Universidad de Cambridge sugiere que comer coco diariamente puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.coconut oil

Para el estudio, un equipo de investigadores utilizó datos de 94 voluntarios de entre 50 y 75 años, ninguno de los cuales tenía diabetes o enfermedad cardíaca. Todos los participantes se dividieron en 3 grupos, donde un grupo consumió aceite de coco, el segundo grupo consumió aceite de oliva virgen extra y el tercer grupo consumió mantequilla sin sal todos los días durante 4 semanas.

Los resultados del estudio mostraron que aquellos participantes que comieron aceite de coco mostraron el mayor aumento en los niveles de colesterol HDL, 15% en promedio.

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