El aumento a corto plazo de la fibra cambia significativamente el microbioma intestinal

En un estudio reciente, los resultados de que fueron publicados en la revista mSystems, investigadores de la Universidad de California, Irvine (UCI) encontraron que un aumento de 2 semanas en la ingesta de fibra cambió significativamente el microbioma intestinal.Even Short-term Increase in Fiber Significantly Changes Gut Microbiome

Para su estudio, un equipo de científicos reclutó a 26 estudiantes de pregrado y sus instructores de un curso de biología en la UCI. Durante la primera semana del estudio, los participantes siguieron su dieta normal y proporcionaron tres muestras de heces para su análisis. En la segunda semana, se les indicó a los participantes que comieran 40 g de fibra todos los días. En la tercera semana, la cantidad de fibra se incrementó a 50 g por día y los participantes tuvieron que proporcionar otras tres muestras de heces.

La Dra. Katrine Whiteson, profesora asociada de biología molecular y bioquímica, codirectora de la Iniciativa de Microbioma de la Universidad de California en Irvine (UCI) y coautora del estudio, dice: “En este momento durante una pandemia, cuando necesitamos nuestra salud inmunológica y respuestas saludables a las vacunas, alentamos a todos a pensar en la diversidad de plantas de sus dietas y a agregar algunos frijoles, bayas y aguacates cuando puedan".

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