El ayuno intermitente puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2
Un estudio nuevo de Brasil sugiere que el ayuno intermitente que está de moda puede ser la razón para aumentar los niveles de insulina y la cantidad de grasa abdominal. También puede conducir al daño de las células pancreáticas.
La dieta del ayuno intermitente es una dieta en la que una persona que hace dieta tiene días "de ayuno" con una restricción drástica en el consumo de calorías y días "de fiesta" en los que se permite comer todo.
Para el estudio, un equipo de investigadores colocó ratas sanas y adultas en la dieta durante 3 meses. Durante este período, los científicos midieron y controlaron sus niveles de insulina, función, peso corporal y niveles de radicales libres.
Al final de la investigación, los roedores habían perdido peso de acuerdo con las expectativas, pero la distribución de su grasa corporal cambió de forma inesperada: la cantidad de grasa abdominal aumentada, que está profundamente asociada con la diabetes tipo 2.
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