El rábano ‘monstruo’ puede ayudar a combatir las enfermedades del corazón

Un etudio reciente, realizado por los investigadores de la Universidad de Kagoshima en Japón, sugiere que los compuestos que se encuentran en el rábano de Sakurajima, o Sakurajima daikon, pueden ser efectivos en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares.Sakurajima Radish fights cardiovascular disease

Para la investigación, el equipo usó células endoteliales vasculares de humanos y cerdos para enfrentar al daikon Sakurajima uno contra el otro. Con la ayuda de varias pruebas, los investigadores demostraron que este tipo de rábano inducía más producción de óxido nítrico que otros tipos.

Los autores del estudio esperan que los resultados de su estudio sean útiles para los científicos que buscan componentes activos en otros vegetales.

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