Exposición a contaminantes orgánicos persistentes relacionados con la enfermedad celíaca

De acuerdo a un estudio reciente publicado en la revista Environmental Research, existe un posible vínculo entre la exposición a contaminantes orgánicos persistentes, o COP, y la enfermedad celíaca en los jóvenes.Exposure to Persistent Organic Pollutants Linked to Celiac Disease

Para el estudio, los investigadores reclutaron a 88 jóvenes que visitaron el Hospital de Niños Hassenfeld de Langone de la Universidad de Nueva York con problemas gastrointestinales. Todos los participantes eran menores de 21 años. Todos completaron pruebas de enfermedad celíaca y estaban comiendo una dieta con gluten. Treinta de ellos fueron diagnosticados con enfermedad celíaca, mientras que 58 no.

El investigador principal Prof. Jeremiah Levine, un gastroenterólogo pediátrico, comenta: “Nuestro estudio establece el primer vínculo medible entre la exposición ambiental a químicos tóxicos y la enfermedad celíaca. Estos resultados también plantean la cuestión de si existen posibles vínculos entre estos productos químicos y otras enfermedades intestinales autoinmunes, lo que amerita un estrecho seguimiento y estudios adicionales".

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