La dieta cetogénica modificada está vinculada a un menor riesgo de defecto cognitivo leve

Un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de Wake Forest, en Winston-Salem, EE. UU., encuentra que una dieta, llamada dieta cetogénica de estilo mediterráneo modificada puede prevenir el deterioro cognitivo leve, que a menudo conduce al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, al crear una equilibrio saludable de la microbiota intestinal.Modified Keto Diet Linked to Lower Risk of the Mild Cognitive Impairment

Este tipo de dieta incluye muy pocos carbohidratos que el cuerpo humano usa como combustible, y cuando el cuerpo tiene pocos carbohidratos, comienza a romper sus reservas de grasa para producir cetonas como fuente alternativa de energía.

El investigador principal Hariom Yadav, Ph.D., profesor asistente de medicina molecular en Wake Forest comenta los resultados del estudio: “Aunque no entendemos completamente cómo estos hongos contribuyen a la enfermedad de Alzheimer, este es el primer estudio de este tipo que revelan su papel en nuestra salud mental, que esperamos que encienda el pensamiento en la comunidad científica para desarrollar una mejor comprensión de ellos en relación con la enfermedad de Alzheimer”.

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