En un nuevo estudio, investigadores de la Universidad de Australia del Sur encontraron que los hombres que seguían una dieta predominantemente mediterránea tenían menos posibilidades de ser diagnosticados con cáncer de próstata.
Para su estudio, el equipo comparó las concentraciones plasmáticas de micronutrientes de pacientes con cáncer de próstata con un grupo de control de participantes sanos, indicando niveles bajos de luteína, licopeno, alfacaroteno y selenio en pacientes con PC y niveles altos de hierro, azufre y calcio en el mismo grupo en comparación con los controles.
Los hombres con concentraciones plasmáticas inferiores a 0,25 ug/mL de licopeno y/o inferiores a 120 ug/L de selenio demostraron un mayor riesgo de cáncer de próstata y probablemente eran más sensibles a los efectos dañinos de la radiación.
El coautor del estudio, el Dr. Permal Deo, dice: «Nuestra recomendación es adoptar una dieta mediterránea con la ayuda de un dietista porque las personas absorben los nutrientes de diferentes maneras, según los alimentos, el sistema digestivo, el genotipo de la persona y posiblemente su microbioma. .”
