La hormona en las plantas puede revertir el daño cerebral causado por la dieta grasa

Un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Universidad Jaume I en Castelló de la Plana, España, sugiere que una hormona que se encuentra en las plantas puede revertir el daño cerebral causado por una dieta alta en grasas.Hormone in Plants May Reverse the Brain Damage from Fatty Diet

Para su estudio, los investigadores alimentaron ratones con alimentos altos en grasa. Los roedores desarrollaron una inflamación del sistema nervioso similar a la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, cuando se agregaron plantas a la dieta, el daño se revirtió debido a la hormona vegetal llamada ácido abscísico.

En un futuro cercano, los investigadores españoles planean investigar las causas comunes detrás de condiciones como la demencia y la resistencia a la insulina.

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