Los bebedores de café tienen una microbiota intestinal más saludable

Un estudio reciente, llevado a cabo por un equipo de investigadores del Baylor College of Medicine en Houston, EE. UU., encuentra que las personas que beben café regularmente tienen composiciones más saludables de bacterias en el intestino.Coffee Lovers Have Healthier Composition of Bacteria in Guts

El estudio incluyó a 34 participantes a los que se les solicitó someterse a una colonoscopia de detección y una endoscopia para confirmar que sus dos puntos están sanos. Los investigadores obtuvieron 97 biopsias de la mucosa del colon de diferentes segmentos del colon, extrajeron ADN microbiano y realizaron un análisis de secuenciación de rRNA de 16 segundos.

El análisis de los datos recibidos mostró que las personas que consumen mucha cafeína tenían altos niveles de bacterias "buenas" como Faecalibacterium y Roseburia, y bajos niveles de Erysipelatoclostridium, un género bacteriano potencialmente dañino.

Los autores escriben en su artículo: "Un mayor consumo de cafeína se asoció con una mayor riqueza y uniformidad de la microbiota intestinal asociada a la mucosa, y una mayor abundancia relativa de bacterias antiinflamatorias, como Faecalibacterium y Roseburia y niveles más bajos de Erysipelatoclostridium potencialmente dañino".

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