Los hombres que regularmente comen yogur tienen un menor riesgo de cáncer intestinal

Un estudio observacional de la Universidad de Washington, EE. UU., sugiere que existe un vínculo entre el alto consumo de yogur y el menor riesgo de cáncer intestinal (adenoma) en los hombres.Men Who Regularly Eat Yogurt Have Lower Risk of Bowel Cancer

El estudio realizó un seguimiento de más de 32,000 hombres durante veinticinco años y encontró que los hombres que comían al menos dos porciones de yogur por semana tenían un 19% menos de probabilidades de desarrollar crecimientos precancerosos en el intestino que los hombres que no comían yogurt en absoluto.

Los autores del estudio plantean la hipótesis de las razones por las cuales el yogur puede tener estas propiedades: “Los productos de los dos probióticos comunes que se usan en el yogur, Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, pueden reducir los niveles de carcinógenos como la nitroreductasa, las enzimas bacterianas activadas de heces y los ácidos biliares fecales solubles.”

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