Los niños en dietas veganas son más cortos en promedio

En un nuevo estudio, investigadores del Instituto de Salud Infantil Great Ormond Street del University College de Londres descubrieron que los niños de 5 a 10 años que consumen dietas a base de plantas son en promedio 3 cm más bajos que los que comen carne. Además, sus huesos eran más pequeños y débiles, lo que aumenta el riesgo de fracturas u osteoporosis en el futuro.Children on Vegan Diets Are Shorter on Average, with Smaller and Weaker Bones

Para el estudio, los investigadores analizaron datos de 187 niños sanos de 5 a 10 años en Polonia. Este grupo incluyó a 63 vegetarianos, 52 veganos y 72 omnívoros. El análisis mostró que los niños con dietas veganas eran en promedio 3 cm más bajos y tenían un contenido mineral óseo de 4 a 6% menor. Además, tenían más de tres veces más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B-12 en comparación con los omnívoros.

La coautora del estudio, la profesora Mary Fewtrell, dice: “Se recomienda maximizar la salud ósea en los niños con el objetivo de reducir la osteoporosis en el futuro y el riesgo de fracturas. Descubrimos que los niños veganos tenían una masa ósea más baja incluso después de tener en cuenta sus cuerpos y el tamaño de sus huesos más pequeños. Esto significa que pueden entrar en la adolescencia, una fase en la que las necesidades de nutrientes específicos de los huesos son mayores, con un déficit óseo ya establecido".

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