Los productos lácteos pueden proteger contra la diabetes y la hipertensión

Un gran estudio internacional encuentra que una alta ingesta de productos lácteos enteros se asocia con un menor riesgo de hipertensión (presión arterial alta) y diabetes.Dairy Products May Protect from Diabetes and Hypertension

Para el estudio, un equipo de investigadores analizó datos tomados de 147,812 personas que viven en Asia, América del Norte y del Sur, África y Europa. Los participantes tenían entre 35 y 70 años. Para reunir la información necesaria, se utilizaron los cuestionarios.

El análisis mostró que las personas que tenían al menos 2 porciones de lácteos o 2 porciones de lácteos enteros con grasa por día tenían un 24% y un 28% menos de riesgo de síndrome metabólico que las personas que no comían lácteos.

El coautor del estudio, Andrew Mente, Ph.D., investigador principal del Instituto de Investigación de Salud de la Población, en Hamilton, Canadá, dice: "Mayor ingesta de alimentos lácteos, como leche, yogur y queso, especialmente lácteos enteros en lugar de productos lácteos bajos en grasa, se asocia con una menor prevalencia de síndrome metabólico y con un menor riesgo de desarrollar hipertensión y diabetes".

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