El extracto de jarabe de arce puede aumentar la actividad de los antibióticos

Un equipo de investigadores de la Universidad de McGill descubrió que el extracto de jarabe de arce puede disminuir el uso de antibióticos mejorando la potencialidad de la medicina.maple syrup extract

En la primera etapa del estudio, la investigadora principal Natalie Tufenkji separó el azúcar y el agua de los compuestos fenólicos del jarabe y se expuso con varias cepas bacterianas que causan diversas enfermedades. Sin embargo, no encontró ningún cambio notable. Pero cuando mezcló el extracto fenólico con antibióticos comúnmente utilizados, la potencia antimicrobiana subió.

Dr. Tufenkji explicó que el extracto de jarabe en realidad aumenta la permeabilidad de las bacterias que ayuda a los antibióticos para obtener acceso al interior de las células.

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