Los científicos encontraron una manera sencilla de conseguir que la gente coma más verduras

Un equipo de investigadores de Stanford encontró que la gente come más verduras cuando tienen nombres poco atractivos.more vegetables

Los investigadores realizaron un experimento en la cafetería de la universidad con nombres seductores a las verduras y descubrieron que las ventas de verduras aumentaron un 25 por ciento. Ellos usaron nombres como "frijoles sizzlin'", "remolacha de dinamita" y "zanahorias retorcidas de cristal cítrico", que tentaron a los estudiantes a elegir estos platos.

Brad Turnwald y sus colegas dicen que estos hallazgos, publicados en JAMA Internal Medicine, tienen sentido cuando consideran la psicología detrás de las opciones de alimentos: "Las etiquetas realmente pueden influir en nuestra experiencia sensorial, afectando la forma sabrosa y abundante que creemos que la comida será".

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