Tres tazas de café al día podrían reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 25%

Una revisión científica a gran escala , presentada en la reunión de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes en Berlín, sugiere que tres a cuatro tazas de café al día pueden reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 25 por ciento.coffee cuts the risk of diabetes

Para el estudio, los investigadores analizaron datos de 30 estudios en los que participaron aproximadamente 1,2 millones de personas y encontraron la relación entre el café y el menor riesgo de diabetes tanto en hombres como en mujeres, pero el efecto fue un poco mayor en las mujeres.

Los científicos creen que este efecto es causado por la combinación de compuestos que se encuentran en el café, como la trigonelina, el cafestol, el ácido cafeico y el ácido clorogénico. Aunque los investigadores no están seguros de cómo funcionan estos compuestos, pueden tener un efecto antioxidante o antiinflamatorio en el cuerpo.

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