Un compuesto de fresas puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer

Un estudio nuevo del Instituto Salk de Estudios Biológicos en La Jolla, Estados Unidos, descubrió que el tratamiento de los modelos de ratón de envejecimiento con fisetina, un compuesto que se encuentra en las fresas, manzanas, caquis, cebollas y otras frutas y verduras, llevó a una reducción en el deterioro cognitivo e inflamación cerebral.strawberries can help against Alzheimer's

 

En el transcurso del estudio, los investigadores encontraron que los ratones de 10 meses de edad que no recibieron mostraron un aumento en los marcadores asociados con el estrés y la inflamación. Se desempeñaron mucho peor en las pruebas cognitivas que los ratones que consumieron fisetina.

 

Autor principal del estudio Pamela Maher dice: "Basándonos en nuestro trabajo en curso, pensamos que la fisetina podría ser útil como un preventivo para muchas enfermedades neurodegenerativas asociadas con la edad, no sólo con la enfermedad de Alzheimer, y nos gustaría fomentar un estudio más riguroso de la misma."

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