Un estudio de Harvard encuentra cuánta fruta y verdura comer para una vida más larga

Investigadores de la Universidad de Harvard encotraron la cantidad adecuada de frutas y verduras para una vida larga y saludable: es la combinación de dos porciones de frutas y tres porciones de verduras al día.Harvard Study Finds How Much Fruit and Vegetable to Eat for Longer Life

Para el estudio, un equipo de investigadores analizó 26 estudios que incluían información sobre 2 millones de adultos en todo el mundo, buscando patrones que vinculen la dieta y la longevidad.

El análisis mostró que las personas que consumían 5 porciones diarias de frutas y verduras tenían un 12% menos de probabilidades de morir de enfermedad cardíaca, un 35% menos de probabilidades de morir de una enfermedad respiratoria y un 10% menos de riesgo de morir de cáncer.

El autor principal, el Dr. Dong Wang, epidemiólogo y nutricionista de Harvard, dice: “Si bien grupos como la Asociación Estadounidense del Corazón recomiendan de cuatro a cinco porciones diarias de frutas y verduras, es probable que los consumidores reciban mensajes inconsistentes sobre lo que define la ingesta diaria óptima de frutas y verduras. verduras como la cantidad recomendada, y qué alimentos incluir y evitar”.

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