Una dieta simple puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer

En un nuevo estudio a largo plazo, investigadores de la Universidad Rush en Illinois encontraron que una dieta tan simple como la dieta MIND puede cambiar la resiliencia cognitiva a la demencia en el futuro.Study Simple Diet May Protect Against Alzheimer's Disease

La dieta MIND se basa en la dieta mediterránea y la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) y fue desarrollada por epidemiólogos nutricionales de la mencionada universidad.

Para este estudio, un equipo de científicos analizó datos de 569 participantes que habían muerto durante un estudio a largo plazo iniciado en 1997, llamado Proyecto Memoria y Envejecimiento. Todos los participantes acordaron someterse a evaluaciones clínicas anuales mientras estaban vivos y a una autopsia después de la muerte.

El investigador de salud geriátrica Klodian Dhana del Rush Medical College dice: “Algunas personas tienen suficientes placas y ovillos en el cerebro para tener un diagnóstico post mortem de la enfermedad de Alzheimer, pero no desarrollan demencia clínica en su vida. Algunos tienen la capacidad de mantener la función cognitiva a pesar de la acumulación de estas patologías en el cerebro, y nuestro estudio sugiere que la dieta MIND está asociada con mejores funciones cognitivas independientemente de las patologías cerebrales relacionadas con la enfermedad de Alzheimer”.

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