Un compuesto en brócoli puede ser la clave para combatir el envejecimiento

El brócoli es rico en indoles, productos químicos que mantuvieron a los ratones en forma a medida que envejecen.
Previamente, este equipo de científicos dirigido por el profesor Kalman de la Universidad Emory en Atlanta, EE.UU., identificó que los indoles ayudaron a los gusanos y ratones a resistir la infección y la enfermedad.combating ageing

 

Para el estudio, los investigadores trataron a los ratones con antibióticos para eliminar la flora existente. Después de eso, colonizaron los ratones con E. coli normal o bacterias que no pueden producirla. En ratones de 28 meses de edad, indol ayudó a los animales a mantener su peso, movilidad y niveles de actividad.

 

El profesor Kalman dice: “Es como el cuadro de Dorian Gray en términos de los genes implicados. Los indoles hacen que los viejos animales se parezcan más a los jóvenes.