El gluten no empeora los síntomas del SII

En un nuevo estudio, investigadores de Suecia evaluaron tipos específicos de alimentos y su efecto sobre el síndrome del intestino irritable (SII) y encontraron que el gluten y los carbohidratos fermentables tienen poco impacto en los síntomas de la afección.Study Gluten Is not Worsening the IBS Symptoms

Llevaron a cabo un gran estudio aleatorizado, doble ciego, en el que compararon a personas con SII de moderado a grave que consumían tres tipos de dietas. El estudio incluyó a 103 personas que fueron asignadas al azar a grupos que eran ricos en carbohidratos fermentables (oligo, di, monosacáridos y polioles), ricos en gluten o un placebo sin nada agregado.

La primera autora, Elise Nordin, explica los resultados del estudio: “Nuestro estudio muestra que el gluten no tiene ningún efecto sobre los síntomas del SII. Realizamos un ensayo de intervención grande, doble ciego, y nuestros resultados concuerdan con varios otros ensayos. Hay evidencia acumulada que sugiere que el gluten, por sí mismo, puede no causar efectos adversos a nivel de grupo entre los sujetos con SII».

La granada podría ayudar en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal

Investigadores de la Universidad de Louisville en Kentucky sugieren que los polifenoles naturales que se encuentran en la granada pueden combatir los síntomas de enfermedad inflamatoria intestinal (IMD). Polyphenols are also present in berries such as strawberries, blackberries, and raspberries.

Los científicos encontraron que un metabolito llamado urolitina A (UroA) se produce como resultado de polifenoles en las frutas y las bacterias intestinales que interactúan. Usando un modelo animal, los investigadores demostraron que las proteínas UroA y UAS03 aumentan las uniones de las células epiteliales en el intestino.

El primero El Dr. Rajbir Singh, autor del estudio, comenta: “Hasta ahora, la creencia general en este campo es que las urolitinas [como UroA y UAS03] ejercen efectos beneficiosos a través de sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Por primera vez hemos descubierto que su modo de función también incluye la reparación. La disfunción de la barrera intestinal y el mantenimiento de la integridad de la barrera «.

Las fresas pueden reducir la inflamación intestinal

Un estudio nuevo, ejecutado por los investigadores de la Universidad de Massachusetts Amherst, sugiere que comer menos de una taza de fresas diariamente puede ayudar a reducir la inflamación dañina en el colon y mejorar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal.strawberries reduce harmful inflammation

Para la investigación, los científicos utilizaron un modelo de ratones que dividió los ratones en cuatro grupos. Habiendo realizado el análisis de los datos recibidos, el investigador concluyó que comer el equivalente a tres cuartas partes de una taza de fresas al día reducía la pérdida de peso y los síntomas de la EII, como la diarrea sanguinolenta.

Además, los ratones que consumieron fresas mostraron niveles reducidos de bacterias intestinales dañinas, como Akkermansia y Dorea, y niveles más altos de flora saludable, como Lactobacillus y Bifidobacterium.

El chocolate puede favorecer las bacterias intestinales amigables y reducir la inflamación

Varios estudios demuestran que el cacao aumenta el número de bacterias intestinales amigables y reduce la inflamación en el intestino.friendly gut bacteria

 

Un equipo de científicos del Departamento de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Reading, Reino Unido, midió niveles más altos de especies de Lactobacillus y Bifidobacterium en los intestinos de voluntarios humanos que bebieron leche de chocolate durante 4 semanas.

 

Anteriormente, este equipo demostró que los componentes del cacao pueden reducir el crecimiento de bacterias Clostridium histoluticum , que se encuentran en las entrañas de las personas que sufren de enfermedad intestinal.

 

El cacao en polvo sin azúcar o el chocolate negro con el alto contenido de cacao son las opciones más cercanas al cacao utilizado en estos estudios.

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