El chocolate puede favorecer las bacterias intestinales amigables y reducir la inflamación

Varios estudios demuestran que el cacao aumenta el número de bacterias intestinales amigables y reduce la inflamación en el intestino.friendly gut bacteria

 

Un equipo de científicos del Departamento de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Reading, Reino Unido, midió niveles más altos de especies de Lactobacillus y Bifidobacterium en los intestinos de voluntarios humanos que bebieron leche de chocolate durante 4 semanas.

 

Anteriormente, este equipo demostró que los componentes del cacao pueden reducir el crecimiento de bacterias Clostridium histoluticum , que se encuentran en las entrañas de las personas que sufren de enfermedad intestinal.

 

El cacao en polvo sin azúcar o el chocolate negro con el alto contenido de cacao son las opciones más cercanas al cacao utilizado en estos estudios.