Los productos lácteos sin grasa no darán lugar a ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares

De acuerdo a una nueva investigación, los productos lácteos de grasa completa no plantean la posibilidad de muerte por cualquier forma de enfermedad cardíaca. La investigación fue llevada a cabo por un equipo internacional de científicos de la Universidad de Reading en el Reino Unido y la Universidad de Copenhague en Dinamarca.full-fat dairy products

El equipo analizó 29 estudios y descubrió que los productos lácteos, incluyendo los de alto contenido graso, no aumentan el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Ian Givens, profesor de nutrición en la Universidad de Reading, explica: “Existe una creencia generalizada pero errónea entre el público de que los productos lácteos, en general, pueden ser malos para usted, pero eso es un error. Si bien es una creencia amplia, nuestra investigación muestra que eso está mal”.