Verduras crudas pueden aumentar su estado de ánimo y evitar la depresión

Un estudio nuevo, ejecutado por los investigadores de Nueva Zelanda, sugiere que las verduras crudas, la zanahoria y la espinaca pueden aumentar el estado de ánimo de las personas, mejorar el apetito y evitar la depresión porque contienen más nutrientes esenciales que las verduras y frutas cocidas.raw vegetables

Para el estudio, los investigadores analizaron los hábitos alimenticios de más de 400 adultos de entre 18 y 25 años. Este grupo de edad cree que tiene el menor consumo de frutas y verduras. El análisis mostró que las personas que consumían más frutas y verduras crudas tenían síntomas de enfermedad mental más bajos, como la depresión.

El investigador principal, el Dr. Tamlin Conner de la Universidad de Otago dice: “Esta investigación es cada vez más vital ya que los enfoques de estilo de vida como el cambio dietético pueden proporcionar un enfoque accesible, seguro y adyuvante para mejorar la salud mental”.