15 ingredientes para ensaladas saludables de otoño

Cuando el otoño sigue al verano con su amplia selección de verduras, frutas y bayas, es hora de que los tubérculos ricos en fibras, diversas vitaminas y minerales, así como los hongos y algunas frutas de otoño, regresen a nuestra ración. Aquí está la lista de ingredientes saludables y nutritivos, desarrollado por Elyse Krawtz, una nutricionista registrado en el Hospital Northside en Atlanta, EE. UU., que agregará algo de color y sabor a tus ensaladas de otoño:Healthy Autumn Salads

  • Manzanas.
  • Remolachas.
  • Zanahorias.
  • Coles de Bruselas crudas ralladas.
  • Coliflor.
  • Patatas dulces.
  • Col rizada.
  • Hongos.
  • Repollo rojo rallado.
  • Calabaza moscada.
  • Tomates y tomatillos.
  • Peras.
  • Caquis.
  • Granadas.
  • Calabacín.