Ciertos alimentos chatarra pueden afectar su memoria y control de apetito

Un nuevo estudio australiano encuentra que comer comida chatarra rica en grasas y azúcares como waffles y batidos puede afectar significativamente sus funciones cognitivas como la memoria y el control del apetito.Certain Junk Foods May Affect Your Memory and Appetite Control

For the study, researchers recruited 102 young and healthy participants who were assigned to a week-long diet containing only fast food or to continue their usual diet. Before and after breakfast in the laboratory, the participants took a test on their food desires.

Después de una semana, los autores notaron que los cambios observados en el control del apetito estaban fuertemente correlacionados con el aprendizaje dependiente del hipocampo y las medidas de memoria.

Los autores escriben en su artículo: «En términos más generales, este experimento, junto con los de otros estudios en animales y humanos citados aquí, sugiere que una dieta de estilo occidental causa alteraciones neurocognitivas después de la exposición a corto plazo».