La sopa de pollo puede tener un efecto antiinflamatorio aliviando los síntomas del frío

Un estudio, crealizado por el investigador Dr. Stephen Rennard de la Universidad de Nebraska, encontró que la sopa de pollo puede aliviar los síntomas de las infecciones de las vías respiratorias superiores, ya que contiene agentes antiinflamatorios.chicken soup

En el transcurso del estudio, el Dr. Rennard examinó si el movimiento de los neutrófilos, los glóbulos blancos más comunes en la sangre que defienden al cuerpo contra la infección, sería bloqueado o reducido por la sopa. Los científicos sospechan que la reducción del movimiento de neutrófilos puede disminuir la actividad en el tracto respiratorio superior que causa los síntomas del frío.

Aunque los investigadores no están seguros del ingrediente exacto de la sopa que sea capaz de combatir los resfriados, creen que las sopas de pollo que contienen más de cinco vegetales contienen mucha fibra, vitamina C y antioxidantes, por lo que podría ser una combinación de ingredientes que funcionen. juntos para efectos beneficiosos.