Verduras de hoja verde previenen la enfermedad del hígado graso no alcohólico

Un estudio nuevo, ejecutado por científicos del Instituto Karolinska en Suecia, encuentra que un compuesto en vegetales de hojas verdes puede ayudar a prevenir la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).leafy green vegetables

Un equipo de científicos estudió el efecto de las hojas verdes en ratones, dividiéndolos en tres grupos con diferentes dietas. Un grupo recibió una dieta alta en grasas, equivalente a una dieta occidental. Otro grupo recibió el mismo alimento pero suplementado con nitrato inorgánico, un compuesto que se encuentra en los vegetales de hojas verdes. El tercer grupo, un grupo de control, recibió una dieta normal.

Uno de los investigadores principales Mattias Carlström, profesor asociado en el Departamento de Fisiología y Farmacología del Instituto Karolinska, dice: “Cuando complementamos con nitrato dietético para ratones alimentados con una dieta occidental con alto contenido de grasa y azúcar, notamos una significativamente menor Proporción de grasa en el hígado”.

Tres a cuatro tazas de café diarias asociadas con una vida más larga

De acuerdo a el estudio, publicado en The BMJ, que analizó los hallazgos de 200 estudios, tres a cuatro tazas de café al día pueden asociarse con una vida más larga y un riesgo menor de algunos cánceres, diabetes, enfermedad hepática y demencia.coffee linked to longer life

Sin embargo, los científicos dicen que beber café durante el embarazo está relacionado con los daños y se puede relacionar con el riesgo ligeramente mayor de fractura en las mujeres.

Los autores concluyen que beber café parece seguro dentro de los patrones habituales de consumo, excepto durante el embarazo y en mujeres con mayor riesgo de fractura. Al mismo tiempo, el café a menudo se consume con productos ricos en azúcares refinados y grasas no saludables que pueden contribuir de forma independiente a los resultados de salud adversos.

Demasiada soda aumenta el riesgo de enfermedad hepática grasa en los niños

Un estudio nuevo, publicado en el Journal of Hematology, demuestra que el consumo de una cantidad demasiado alta de bebidas azucaradas vinculada al mayor riesgo de enfermedad hepática grasa en los niños.soda increases risk of liver disease

Habiendo estudiado a 271 niños y adolescentes obesos dentro del estudio, los investigadores encontraron que los niños y adolescentes que consumían altas cantidades de fructosa, sobre todo de bebidas azucaradas, tenían más probabilidades de tener esteatohepatitis no alcohólica (NASH), una forma de grasa no alcohólica enfermedad del higado.

El investigador principal Dr. Valerio Nobili, del Hospital Bambino Gesu en Italia, dice: “
En el estudio, se muestra por primera vez que las concentraciones de ácido úrico y el consumo de fructosa en la dieta se asocian independiente y positivamente con la NASH.”

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