La dieta mediterránea es mejor para la salud del corazón que la dieta baja en grasas

En un nuevo estudio, investigadores del Instituto de Investigaciones Biomédicas Maimónides de Córdoba, España, compararon los efectos de dos dietas, una dieta mediterránea y una dieta baja en grasas, sobre la función endotelial que juega un papel clave en la salud del corazón.Mediterranean Diet Is Better for Heart Health than Low-Fat Diet

Para el estudio, un equipo de científicos analizó datos sobre 1.002 personas con enfermedad coronaria reunidos como parte del estudio Intervención de la dieta coronaria con aceite de oliva y prevención cardiovascular, un estudio controlado aleatorio simple ciego en curso.

El análisis mostró que la dieta mediterránea mejoró significativamente la función endotelial de los participantes, sin importar cuán grave hubiera sido la disfunción, en comparación con la dieta baja en grasas.

Explica el Prof. López-Miranda, autor correspondiente del estudio: “Observamos que el modelo de dieta mediterránea inducía una mejor función endotelial, lo que significa que las arterias eran más flexibles para adaptarse a diferentes situaciones en las que se requiere un mayor flujo sanguíneo. La capacidad de regeneración del endotelio fue mejor y detectamos una reducción drástica en el daño del endotelio, incluso en pacientes con riesgo severo».

Comer una dieta mediterránea puede ayudar a reducir los efectos del estrés

Un nuevo estudio, realizado por científicos del Wake Forest Baptist Medical Center, encuentra que comer una dieta mediterránea puede ayudar a reducir los efectos fisiológicos del estrés y promover un envejecimiento saludable.Eating Mediterranean Diet May Help Reduce Effects of Stress

Un equipo de investigadores estudió el efecto de la dieta en 38 animales de mediana edad que fueron alimentados con una dieta mediterránea o una dieta occidental. Para determinar el efecto de ambas dietas, los investigadores midieron los cambios en los sistemas nerviosos simpático y parasimpático y en la hormona cortisol de la glándula suprarrenal en respuesta al estrés agudo y crónico.

La investigadora principal Carol A. Shively, Ph.D., profesora de patología y medicina comparada en la Escuela de Medicina de Wake Forest: «Nuestro estudio mostró que la dieta mediterránea cambió el equilibrio hacia el sistema nervioso parasimpático, que es bueno para la salud. Por el contrario, , la dieta occidental aumentó la respuesta simpática al estrés, que es como tener el botón del pánico todo el tiempo, y eso no es saludable».

La dieta MIND puede disminuir la disminución cognitiva después de un accidente cerebrovascular

Un equipo de investigadores de Rush afirma que la dieta MIND (Mediterranean-DASH Interventiomental declinen for Neurodegenerative Delay) puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo después de un accidente cerebrovascular.

La dieta MIND ha sido desarrollada por Martha Clare Morris, profesora de epidemiología y directora de la Sección de Nutrición y Epidemiología Nutricional en el Rush University Medical Center en Chicago. La dieta incluye el consumo de alimentos tales como verduras, nueces, frijoles, pescado, carne de ave, granos integrales, aceite de oliva y un consumo moderado de vino.

El Dr. Laurel J. Cherian, neurólogo vascular y profesor asistente de ciencias neurológicas en el Centro Médico de la Universidad Rush, dice: «Este es un estudio preliminar que, con suerte, será confirmado por otros estudios, incluida la investigación que analiza específicamente a los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares. Por ahora, creo que hay suficiente información para alentar a los pacientes con accidente cerebrovascular a ver los alimentos como una de sus herramientas más poderosas para optimizar la salud cerebral».

Las mejores dietas para 2018 según expertos en salud de EE. UU.

Un panel de expertos en salud en nombre de US News & amp; World Report evaluó 40 dietas populares clasificándolas del más bajo al más alto en varias categorías, incluidas las dietas para la pérdida de peso, la diabetes y la salud cardíaca. Los resultados de la investigación incluyen las siguientes dietas mejor valoradas.top-rated diets

Los expertos en salud eligieron Controlador de peso y Dieta Volumétrica como dos mejores dietas para las personas que quieren perder peso. La mejor dieta para la salud del corazón es Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH), y la mejor opción para las personas con diabetes es la dieta mediterránea.

Además, los expertos concluyen que, independientemente del plan de alimentación en el que se quede, es importante mantener la actividad física en el nivel recomendado.

Tres reglas dominantes de la dieta mediterránea que ayudan a reducir el riesgo del cáncer

Un estudio nuevo de Tel-Aviv Medical Center revela que comer más frutas y pescado, y beber menos bebidas gaseosas son las tres reglas clave de la dieta mediterránea que puede reducir el riesgo de desarrollar pólipos colorrectales precancerosos en más del 30%.three key rules

Para el estudio, un equipo de investigadores analizó los cuestionarios dietéticos de 808 personas de entre 40 y 70 años sometidas a cribado o colonoscopias diagnósticas.

Naomi Fiss Isakov, autor del estudio, dice: «Encontramos que cada una de estas tres opciones estaba asociada con un poco más del 30% de probabilidades reducidas de una persona que tenía una lesión colorrectal pre-cancerosa avanzada, en comparación con las personas que No comió ninguno de los componentes del MD».

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