Un puñado de pacanas al día puede mejorar la salud de su corazón

La última investigación, publicada en la revista Nutrients, explicó cómo las pacanas pueden mejorar la salud del corazón y describió los numerosos beneficios de consumir esta nuez. El estudio fue realizado por el equipo de científicos del Centro de Investigación de Nutrición Humana USDA Jean Mayer para el Envejecimiento en la Universidad de Tufts en Medford.

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Para su estudio, los investigadores reclutaron a 26 hombres y mujeres, que tenían sobrepeso u obesidad, pero que por lo demás estaban sanos. Los participantes pasaron 4 semanas con una dieta y luego cambiaron a otra dieta durante las 4 semanas restantes. Una de las dietas era una dieta de control donde el 15% del total de calorías contadas eran pacanas. Los investigadores encontraron que agregar nueces a las dietas de los participantes mejoró la sensibilidad a la insulina.

La investigadora principal Diane McKay, Ph.D., explica: “Las pacanas son naturalmente ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, por lo que reemplazar una porción de la grasa saturada en la dieta con estas grasas más saludables puede explicar algunos de los efectos cardioprotectores que observamos”.

Comer nueces puede fortalecer tu cerebro, según un estudio

Investigadores de la Universidad de Loma Linda (LLU) de Salud en Beaumont, Estados Unidos, investigó las ondas cerebrales desencadenada por comer nueces y descubrió más evidencia de que comer nueces puede aumentar la fortaleza del cerebro.eating nuts strengthen brain

Para el estudio, un equipo de investigadores utilizó participantes que regularmente consumían varios tipos de frutos secos como almendras, anacardos, cacahuetes, pacanas, pistachos y nueces. Los científicos usaron un EEG para medir sus ondas cerebrales.

Los autores concluyen en su estudio: “Este estudio proporciona evidencia objetiva de que [la fuerza de la onda cerebral] para diferentes bandas de ondas cerebrales EEG se modulan diferencialmente por diferentes tipos de frutos secos. Estos datos parecen apoyar una asociación de beneficios para la salud de los frutos secos con un aumento en [ondas delta] y [ondas gamma]”.

Tres nueces pueden reducir el riesgo de recurrencia y muerte de cáncer de colon

Comer sólo 2 onzas de tres nueces semanales puede reducir el riesgo de recurrencia de cáncer para los pacientes que han sido tratados para el cáncer de colon en estadio III de acuerdo con las conclusiones de un estudio nuevo de los Estados Unidos. Además, el estudio dice que incluso podría reducir a la mitad el riesgo de muerte para estos pacientes.nuts cut the risk of colon cancer recurrence

Para la investigación, un equipo de científicos ha analizado los datos de 826 pacientes con cáncer de colon en estadio III. Se les pidió que completaran un cuestionario dietético. El riesgo de recurrencia de cáncer de colon fue 46% menor en los pacientes que consumieron al menos 2 onzas de tres nueces cada semana. El riesgo de muerte fue 53% menor para esos pacientes. Tres nueces incluyeron anacardos, avellanas, nueces, almendras y pacanas.

Dr. Fadelu, un líder del estudio, del Instituto de Cáncer Dana-Farber en Boston, MA, explica: “En última instancia, tenemos que entender cómo las nueces confieren este efecto protector, así como posiblemente llevar a cabo un ensayo clínico controlado aleatorio donde Las recomendaciones de dieta se dan al comienzo del estudio para demostrar que las nueces de árbol pueden reducir la recurrencia y la muerte después del tratamiento para el cáncer de colon “.