El aceite de oliva virgen extra puede protegerse de la enfermedad de Alzheimer

De acuerdo a un estudio nuevo, publicado en la revista Annals of Clinical and Translational Neurology, el aceite de oliva extra virgen puede proteger al cerebro de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer.extra-virgin olive oil

Un equipo de investigadores estudió el efecto del aceite extra virgen en el modelo de ratón. Los ratones fueron modificados genéticamente para tener tres síntomas básicos de la enfermedad de Alzheimer: deterioro de la memoria, la acumulación de placas amiloides y enredos neurofibrilares.

El autor principal del estudio Dr. Praticò dice: “Este es un hallazgo emocionante para nosotros, gracias a la activación de la autofagia, la memoria y la integridad sináptica se conservaron, y los efectos patológicos en animales destinados a desarrollar la enfermedad de Alzheimer se redujeron significativamente. “