Comer más pescado reduce la mortalidad total

Una nueva investigaciónh, publicado en el Journal of Internal Medicine, descubre que consumir más pescado y omega-3 de cadena larga reduce la mortalidad total. Sin embargo, los científicos insisten en que no todos los métodos de cocción son buenos para el caso.fish reduces total mortality

Para el estudio, un equipo de investigadores realizó un análisis de datos del estudio NIH-AARP Diet and Health, que incluyó información sobre los hábitos dietéticos y la salud de 240.729 hombres y 180.580 mujeres seguidas durante 16 años.

Los autores concluyen: “El consumo de pescado y [omega-3] se asoció de forma robusta con una menor mortalidad por causas principales. Nuestros hallazgos respaldan las pautas actuales para el consumo de pescado, mientras que se necesita asesoramiento sobre métodos de preparación sin freír “.