Enligt en färsk studie, publicerad i Diabetes Care, att hålla sig till en lågkolhydratdiet med högkvalitativa makronäringsämnen är associerat med en minskad dödlighetsrisk hos personer som lider av diabetes typ 2.
I sin studie använde forskare data från 10 000 deltagare som deltog i Nurses’ Health Study och Health Professionals Follow-Up Study. De undersökte hur en diet korrelerar med dödlighet av alla orsaker och dödlighet i hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.
Forskarna utvecklade ett poängsystem för att titta på olika lågkolhydratdieter, inklusive lågkolhydratdieter med fokus på grönsaker eller djur och lågkolhydratdieter som var hälsosamma eller ohälsosamma.
Studieförfattaren Dr Yang Hu förklarar: ”Vår studie visar att bland personer med etablerad typ 2-diabetes kan en lågkolhydratdiet ha olika hälsoeffekter på dödligheten beroende på dess sammansättning. Vår analys antydde att endast lågkolhydratdieter som betonar växtbaserade fetter, växtbaserat protein och högkvalitativa kolhydrater, såsom de från fullkorn, frukt och grönsaker, var associerade med betydligt lägre totala, kardiovaskulära och cancer dödlighet.”
