Hoppa till innehåll

Varje 1,1 portion rött kött kan öka ASCVD-risken med 22 %

En ny observationsstudie av ett forskarlag från Tufts University i Medford, USA, fann att personer som är 65 år och äldre, som äter rött kött, har högre risk för aterosklerotisk hjärt-kärlsjukdom (ASCVD).Every 1.1 Serving of Red Meat May Increase Heart Disease Risk by 22%

För studien analyserade forskarna data för nästan 4 000 män och kvinnor över 65 år som deltog i National Institutes of Healths långsiktiga, observationella kardiovaskulära hälsostudie. Analysen visade att 1,1 portioner rött kött per dag ökade risken för ASCVD med 22 %.

Första författaren Dr Meng Wang, en postdoktor vid Friedman School of Nutrition Science and Policy vid Tufts University, säger: ”Våra resultat stämmer överens med dessa nya bevis och tyder på att komponenter i rött kött som L-karnitin och hem järn (som har associerats med typ 2-diabetes) kan spela en viktigare roll för hälsan än mättat fett och behöver studeras bättre.”

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

MediGoo - Health Medical Tests and Free Health Medical Information